Ну ладно,напишу пару рецептов.Кулинария является одним из моих любимых хобби РЕЦЕПТ ТОМАТНОГО СУПА
Пишу рецептик вкусного супчика,готовлю его уже 3 дня для мамы.Мама заболела сильно,похудела на 4 кг,аппетит пропал.А тут увидела она по ТВ как супчик томатный готовят и попросила меня его приготовить.
Вот рецепт:
-4 помидорки
-1 луковица
-1 долька чеснока
-сельдерей
-1/2 перчика чилли
-1 банка консервированых помидор
-розмарин,базилик,орегано
-соль,перец
-1/2 литра овощного бульона
Лук мелко порезать и обжарить на масле,сельдерей натереть на тёрке и обжарить вместе с луком,добавить мелко нарезаный чили и чеснок.Помидоры порезать и добaвить туда же вместе с бульоном.потушить 10 минут добавив соль и перец.Помидоры из банки добавить в конце вместе с приправами.Всё это пюрировать.Кушать со сметаной или ложкой сливок и гренками
Добавлено (16.06.2009, 18:11)
---------------------------------------------
Острый картофельный суп
5 средних картофелин
2-3 ломтика свинног сала
1 луковица
толченый красный перец
1 ст.л муки
1 литр воды или овощного бульона
немного растительного масла
2 ст.л томатной пасты
соль
Лук подрумянить на сковороде с разогретым растительным маслом,добавить нарезанное кубиками свиное сало.Картофель ,свареный за день раньше,натереть на тёрке,поджарить вместе с луком и салом.Добавить красный перец и муку.Всё это опустить в кастрюлю с кипящей водой.Варить 20 минут,затем посолить и заправить томатной пастой.
